Đối với những người bận rộn, việc ngồi xuống và thưởng thức một bữa sáng lành mạnh là quá xa vời. Họ phải chia nhỏ thời gian để chăm sóc con cái, chuẩn bị trang phục, tài liệu và sẵn sàng cho công việc ngay khi thức dậy. Bởi vậy, nhiều người thường lựa chọn những món ăn nhanh trên đường đi làm để tiết kiệm thời gian. Vậy liệu một bữa ăn sáng lành mạnh liệu có quá khó làm trong những ngày làm việc bận rộn?
Dinh dưỡng rất quan trọng với sức khỏe tổng thể và bữa sáng chính là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.
Chuẩn bị trước thực phẩm cần sử dụng cho bữa sáng
Đây là chìa khóa thành công giúp bạn có thời gian thưởng thức bữa sáng lành mạnh khi đang di chuyển. Cố gắng dành thời gian rảnh rỗi vào cuối tuần để chuẩn bị bữa sáng cho cả tuần sắp tới cũng là một cách hay. Nếu điều đó không hiệu quả với bạn, chỉ cần chuẩn bị trước bất cứ khi nào bạn có thời gian.
Bạn có thể chuẩn bị một số trái cây đông lạnh trong các túi, hộp có nắp đậy và bảo quản chúng trong tủ đông.
- Bạn có thể chuẩn bị một số trái cây đông lạnh trong các túi, hộp có nắp đậy và bảo quản chúng trong tủ đông. Bằng cách này, bạn có thể cho chúng vào máy xay sinh tố để có một ly sinh tố lành mạnh nhanh chóng.
- Bạn cũng có thể đo trước lượng thực phẩm cần dùng cho bữa sáng và đặt vào nơi dễ lấy nhất trong tủ lạnh. Việc đó sẽ cho phép bạn nhìn thấy chính xác những gì mình nên ăn khi bạn đang vội đi làm.
- Bạn càng chuẩn bị kỹ thì sự căng thẳng của bạn càng được giảm bớt và bạn sẽ không phải lo lắng xem mình nên ăn gì khi bắt đầu một ngày bận rộn.
Thức dậy sớm hơn 10 phút
Không ai muốn bắt đầu ngày mới với tình trạng uể oải và thiếu ngủ. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng việc thức dậy và nạp năng lượng cho cơ thể trước khi ngày mới bắt đầu có thể là vũ khí bí mật giúp bạn có thêm năng lượng suốt cả ngày. Vì vậy, mặc dù phải cắt giảm giấc ngủ quý giá xuống 10 phút nhưng nó thực sự đáng giá.
Hãy đặt báo thức sớm hơn 10 phút để mình có thời gian ăn những thứ bổ dưỡng và ngon miệng.
Không thể đánh giá thấp sức mạnh của dinh dưỡng, hãy đặt báo thức sớm hơn 10 phút để mình có thời gian ăn những thứ bổ dưỡng và ngon miệng. Nếu cần một chút động lực để rời khỏi giường, hãy chọn những món ăn mình yêu thích để tăng sự hứng thú với bữa sáng.
Đầu tư vật dụng đựng thức ăn chất lượng
Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian bằng việc ăn khi đang di chuyển, điều này vẫn tốt hơn là không ăn bất cứ thứ gì. Tuy nhiên, để việc này trở nên dễ dàng hơn, hãy đầu tư một số hộp đựng chắc chắn, có vẻ ngoài bắt mắt và làm bằng chất liệu bảo vệ môi trường. Nhờ vậy, bạn sẽ hứng thú hơn với bữa sáng và không tiếp tục thói quen bỏ bữa sáng không lành mạnh.
Hãy đầu tư một số hộp đựng chắc chắn, có vẻ ngoài bắt mắt và làm bằng chất liệu bảo vệ môi trường để mang đồ ăn sáng bên người.
Tranh thủ ăn sáng khi làm việc
Bạn vẫn cảm thấy thật khó để có được một bữa sáng lành mạnh khi vừa phải chăm sóc gia đình vừa phải đảm bảo thời gian làm việc. Tuy nhiên, đừng để đây là lý do khiến bạn bỏ bê bản thân mình. Thay vào đó, hãy thử đưa bữa sáng lên một cấp độ hoàn toàn mới bằng cách đóng gói nó và gắn nó với công việc. Bạn có thể đóng gói một bát bột yến mạch có thể hâm nóng lại hoặc một hộp protein lắc trong một chai thép không gỉ để giữ lạnh khi bạn thưởng thức ngay tại bàn làm việc.
Bạn có thể chuẩn bị những bữa sáng đơn giản để thưởng thức ngay tại bàn làm việc.
Tranh thủ 10 phút buổi tối
Hãy dành ra 10 phút mỗi tối để chuẩn bị bữa sáng lành mạnh vào sáng hôm sau. Hãy thử nấu yến mạch qua đêm hoặc đóng gói sẵn trái cây và các loại hạt để mang đi. Nếu bạn có thể làm bữa sáng và chuẩn bị sẵn sàng để mang đi, bạn không có lý do gì để bỏ bữa.
Hãy dành ra 10 phút mỗi tối để chuẩn bị bữa sáng lành mạnh vào sáng hôm sau.
5 nguyên tắc giúp bạn có bữa ăn sáng lành mạnh
1. Không nên ăn sáng quá sớm hoặc quá trễ
Ăn sáng ngay khi vừa thức dậy hoặc ăn sáng quá sớm mà không để ý đến giờ giấc dễ khiến cho đường ruột bị tổn thương. Vì sau một buổi tối, dù các cơ quan khác đang trong trạng thái nghỉ ngơi và phục hồi thì hệ thống tiêu hóa vẫn phải làm việc để “xử lý” buổi ăn tối của chúng ta trước đó. Gần sáng là thời điểm mà các cơ quan tiêu hóa được nghỉ ngơi, nếu lúc này chúng ta ăn sáng quá sớm sẽ khiến đường ruột làm việc quá tải, không kịp phục hồi.
Ăn sáng quá trễ lại khiến cơ thể không kịp phục hồi năng lượng dẫn tới trạng thái mệt mỏi và ảnh hưởng đến dạ dày.
Thời điểm ăn sáng tốt nhất là từ 7-8 giờ sáng. Nếu bạn phải ăn sáng sớm hơn thời điểm này, hãy uống một cốc nước trước khi ăn 20-30 phút và cố gắng ăn chậm nhất có thể.
2. Uống nước trước khi ăn
Khi vừa tỉnh dậy, cơ thể chúng ta luôn trong tình trạng thiếu nước sinh lý. Uống một ly nước sẽ giúp đường ruột của bạn được dọn dẹp sạch sẽ và dẽ chịu hơn.
3. Hạn chế ăn đồ ăn quá nhiều dầu mỡ vào buổi sáng
Ăn các loại thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ dễ khiến dạ dày của bạn bị đầy hơi, khó tiêu. Thức ăn chiên rán cũng khiến bạn mất tập trung và mang theo cảm giác nặng nề cả ngày. Thường xuyên duy trì thói quen này sẽ dễ mắc các bệnh béo phì, ung thư.
Bữa ăn sáng lành mạnh mỗi ngày giúp duy trì sức khỏe tốt.
4. Không nên ăn đồ ăn lạnh hoặc quá cay vào buổi sáng
Những thực phẩm này rất có hại cho sức khỏe nếu ăn vào buổi sáng – thời điểm dạ dày rất yếu và nhạy cảm. Chưa kể vào buổi sáng, các cơ bắp, thần kinh và mạch máu của cơ thể đang còn trong trạng thái co lại, ăn thực phẩm lạnh vào lúc này dễ khiến máu khó lưu thông và ảnh hưởng đến cổ họng.
5. Ăn vừa đủ là tốt nhất
Không chỉ riêng với bữa ăn sáng mà đối với tất cả các bữa ăn trong ngày, đừng ăn quá no hoặc quá ít. Một bữa sáng với khẩu phần vừa đủ sẽ giúp bạn cung cấp đủ năng lượng mà vẫn duy trì được trạng thái thoải mái đến trưa.
