Trên thế giới có rất nhiều dòng vang đỏ ngon xuất sắc khiến bạn còn đang rất phân vân chưa biết những loại vang nào phù hợp nhất với khẩu vị của mình. Dưới đây mình sẽ liệt kê ra 5 loại vang đang được các chuyên ra rượu lựa chọn hàng đầu, chắc chắn bạn sẽ tìm được chai vang ngon hợp khẩu vị của mình.
Rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon
Nho Cabernet Sauvignon là giống nho cho chất lượng cao nhất, được trồng và phân bố rộng khắp trên thế giới. Đặc điểm nổi bật của nho này chính là lớp vỏ khá dày, kết hợp quá trình lên men trong các thùng gỗ sồi đã tạo ra những ly đồ uống có màu đỏ cuốn hút, tannin đậm, sắc nét và hương vị vani rõ nét.
Nguồn: Internet
Dòng vàng đỏ thượng hạng này được lựa chọn ăn kèm với các món khai vị nhẹ nhàng là thích hợp nhất.
Nói đến rượu vang Cabernet Sauvignon ngon thì không thể bỏ qua các cái tên như: 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon, Punti Ferrer Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Casadonoso Gran Reserva.
Rượu vang đỏ Merlot
Nho Merlot được trồng và phân bố rộng khắp trên thế giới, nhưng chủ yếu được trồng tại Bordeaux của Pháp. Sau quá trình sản xuất và lên men trong thùng gô sồi đã tạo ra dòng vang đỏ có hương vị mềm mại, lắng đọng của trái cây rừng, thảo mộc và cỏ hương. Đây là dòng vang ngon trên thế giới bởi hương vị hấp dẫn của blackcherry, mận và hương vị thảo dược rất dễ uống. Rượu cho một kết thúc tròn, lắng đọng dài lâu trong vòm miệng.
Nguồn: Internet
Tuyệt vời nhất khi bạn kết hợp rượu vang đỏ này kèm với các món ăn như thịt cừu, phomai, thịt thú rừng.
Cái tên rất được ưa chuộng làm từ nho Merlot như: M Limited Merlot Salento, Montes Classic Series Merlot.
Rượu vang đỏ Zinfandel (Primitivo)
Một loại nho đỏ cho nhiều loại rượu vang ngon đó là Zinfandel, tại nước Ý thì giống nho này có tên gọi là Primitivo. Điểm đặc biệt của rượu vang Primitivo là hàm lượng cồn và tannin cao, chính vì thế chúng tạo nên hương vị rất đậm đà.
Nguồn: Internet
Vang Primitivo mang hương vị đặc trưng của trái cây và gia vị, cho một kết thúc trung bình. Một trong những sản phẩm được thế giới ngưỡng mộ về hương vị tuyệt vời, có thể kể đến như Papale, đã đạt rất nhiều huy chương vàng tại các festival về rượu vang.
Rượu vang đỏ Syrah
Được làm từ những trái nho Syrah có vỏ dày màu đen đậm. Giống nho này được trồng nhiều nhất tại thung lũng Rhone của Pháp. Sau quá trình sản xuất và lên men trong thùng gỗ sồi đã sản xuất ra dòng vang đỏ Syrah có hương vị đặc trưng của những trái cây rừng chín đen, dư vị cay nồng trong khoang miệng. Loại rượu vang đỏ này có cấu trúc tổng thể hài hòa, chất tanin cân bằng, dễ uống thích hợp cho cả nam và nữ.
Nguồn: Internet
Đây là dòng vang có màu đậm đà với hương vị mạnh mẽ và tuổi thọ cao nhất trên thế giới, hương thơm quyến rũ của mận và thảo dược cho một kết thúc tuyệt vời. Tuyệt vờ nhất khi bạn kết hợp ăn kèm với các loại thịt đỏ, thịt bò bít tết, thịt nướng…
Rượu vang đỏ Cabernet Franc
Nho Cabernet Franc là giống nho đỏ có nguồn gốc xuất xứ tại Pháp. Đây được coi là dòng vang đỏ được yêu thích trên thế giới bởi có độ cồn và độ axit trung bình. Sau quá trình sản xuất đã cho ra đời rất nhiều hương vị thơm ngon, hấp dẫn bởi hương thơm của thảo mộc và ớt xanh kích thích vị giác và khứu giác của người thưởng thức.
Nguồn: Internet
Dòng vang này kết hợp ăn kèm với thịt hun khói, thịt cừu và một số thịt nướng.
Rượu vang đỏ Negroamaro
Một trong những loại rượu vang rất được ưa chuộng tại Việt Nam là vang nho Negroamaro, có nguồn gốc miền Nam nước Ý. Giống nho này được xem là một đặc sản của Italy, với rất nhiều những chai rượu vang nho Negroamaro hảo hạng được thế giới công nhận.
Nguồn: Internet
Rượu Negroamaro có hương vị đậm đà, tannin đậm, nhưng tạo cảm giác cân bằng khi thưởng thức, với hương thơm của trái cây chính mọng và thảo dược. Rượu để lại một kết thúc khá thanh lịch với vị chát đặc trưng. Tại Việt Nam chắc chắn bạn không thể bỏ qua chai vang F cao cấp được làm từ loại nho này, rất được ưa chuộng.
